Administración de Alimentos y Tratamientos a Personas Dependientes en el Domicilio

La acción por la que la persona aporta al organismo los alimentos necesarios, con la intención de satisfacer las necesidades fisiológicas que permiten su supervivencia, se denomina alimentación.

La persona que esta en situación de dependencia puede necesitar apoyo para la administración de alimentos, por eso el auxiliar de ayuda a domicilio debe adquirir los conocimientos necesarios para participar en la planificación y la ejecución del plan alimentario.

En este sentido, el profesional debe ser capaz de elaborar dietas sanas y equilibradas que se adecuen a las diferentes necesidades nutricionales y de salud de la persona.

Además, debe aprender a apoyar y a asistir la alimentación, adecuando la actividad al grado de autonomía o dependencia del usuario.

Por otro lado, conocer los principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivo y endocrino, los procesos por lo que pasa el alimento y las patologías relacionadas, pueden contribuir a que el profesional aprenda a identificar las alteraciones y los signos que indiquen un estado de salud negativo.

En aquellos casos en que el estado de salud requiera un tratamiento farmacológico, el profesional participara en el proceso de administración de la medicación prescrita bajo la supervisión del DUE del equipo.