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Gestin de Alrgenos en Centros y Servicios de Atencin a Mayores

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Unidades:

  1. Introduccin
  2. Conceptos bsicos. Alergia e intolerancia alimentaria
  3. Alrgenos alimentarios: principales alimentos responsables
  4. Marco normativo bsico para la gestin de alrgenos en centros y servicios de atencin a Mayores
  5. El Plan de gestin de alrgenos en un centro de atencin a mayores
  6. Como falicitar la informacin al consumidor
  7. Evaluacin final

Programa detallado

0 H.Duración

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